Solomillo a las finas hierbas
Receta de solomillo a las finas hierbas acompañado de mostaza y acompañamiento al gusto.
Esta receta está en tu lista de la compraMi lista de la compra
This recipe has been added to your Meal PlanPlanificador de comidas
Ingredientes
personas
Tiempo de cocción20minutos
Tiempo de preparación10minutos
- 800 gramos solomillo de ternera
- 5 cucharadas aceite de oliva
- mostaza
- sal
- pimienta negra
- estragón
- albahaca
- otras hiervas
- 200 mililitros vino de jerez
Instrucciones
Solomillo
- Impregna el solomillo - cortado en trozos o entero - con aceite de oliva y ponlo en la plancha, en la parrilla, en el horno o en la barbacoa.
- Cocínalo al gusto, en general basta con 2 minutos por cada lado si está cortado en rodajas.
- Retira el solomillo y salpimienta.
Finas Hierbas
- Añade en una sartén el vino y la mezcla de las hiebas picadas. Reduce la salsa hasta que coja cierta densidad.
- Mezclar la salsa con el solomillo y acabar de cocinar al gusto.
Review Solomillo a las finas hierbas.
You must be logged in to post a review.