Pollo con salsa de tomate

Pollo con salsa de tomate
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Receta sencilla de pollo con tomate, rápida de hacer y muy exitosa con los más jóvenes
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Ingredientes personas
Tiempo de cocción20minutos Tiempo de preparación5minutos Tiempo de reposo1minutos
Instrucciones
  1. Freímos el pollo en una sartén hasta que esté dorado en aceite de oliva. Retiramos el pollo y lo reservamos.
  2. En ese mismo aceite, añadimos la cebolla picada a fuego medio hasta que empiece a dorarse. Echar un poco de sal y ponemos la tapa para que se haga más rápido.
  3. Ahora añadimos el vino y dejamos que se evapore al alcohol a fuego medio.
  4. Añadimos el pollo previamente cocinado, el tomate triturado, las ciruelas pasas, la nuez moscada, el tomillo, la canela, la pimienta y sal al gusto.
  5. Cocinamos unos minutos hasta que se vea bien y le añadimos el vaso de agua.
  6. Tapamos la sartén o la cazuela y lo cocinamos durante 20 minutos a fuego lento.

Review Pollo con salsa de tomate.

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