Pavo asado

Pavo asado
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Receta para preparar pavo asado al horno rico y jugoso.

Ingredientes personas
Tiempo de cocción240minutos Tiempo de preparación30minutos
Instrucciones
  1. Sala el pavo por dentro y por fuera, mételo en un recipiente y cúbrelo con agua. Mete el pavo en la nevera y déjalo empaparse en el agua salada durante 12 horas o durante la noche.
  2. Escurre el pavo y úntalo bien con la mezcla del aceite y/o mantequilla, tomillo, orégano y pimienta.
  3. Ponlo en una bandeja y rellénalo con la cebolla, la zanahoria y el apio. Deja el resto de verduras en la misma bandeja.
  4. Añáde el vino por encima del pavo.
  5. Déjalo en el horno a 175ºC durante 4 horas. También puedes dejarlo hasta que la temperatura interna del muslo del pavo sea de 85ºC.
  6. Deja el pavo reposar al menos media hora antes de servirlo.

Review Pavo asado.