Espaguetis a la Carbonara
Receta básica de espaguetis a la carbonara. Un plato sencillo, rápido y delicioso.
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Ingredientes
personas
Tiempo de cocción10minutos
Tiempo de preparación15minutos
- 250 gramos espaguetis
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 150 gramos panceta o bacon
- 4 dientes ajo picado
- 2 huevos
- 40 gramos queso parmesano
- pimienta negra
- oregano
- sal
- 6 cucharadas nata
Instrucciones
- Pasta: Cocinar la pasta al dente en una cazuela grande de agua. Escurrir bien los espaguetis, añadirles aceite de oliva y dejarlos aparte.
- Carbonara: quitar la corteza a la panceta o bacon y cortar en dados. Freirlos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade los espaguetis, remueve y retira la sartén del fuego.
- Bate los huevos en un cuenco y añade la nata, el queso, sal y pimienta molida.
- Añade la mezcla a los espaguetis calientes, remover y servir inmediatamente.
Review Espaguetis a la Carbonara.
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