Chuletas de cerdo encebolladas
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Receta de chuletas de cerdo encebolladas fritas en sartén.
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Ingredientes
personas
Tiempo de cocción10minutos
Tiempo de preparación5minutos
- 8 chuletas cerdo
- 2 cebollas
- aceite de oliva
- 2 ajos
- mantequilla
- pimienta blanca molida
- 2 ojas laurel
- nuez moscada
- 200 mililitros vino fino
Instrucciones
- Echa en una sartén la cebolla cortada en juliana junto con aceite, los ajos, sal y pochar a fuego medio.
- Añade unos granos de pimienta, un clavo y dos hojas de laurel. Retira cuendo esté bien pochado.
- Añade en la sartén aceite y fríe las chuletas de cerdo con ssal y pimienta blanca en polvo.
- Añade mantequilla si te gusta.
- Añade el vino y deja reducir un rato.
- Añade la cebolla y deja cocinar a fuego suave hasta que la salsa se espese.
- Servir.
Review Chuletas de cerdo encebolladas.
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